Courgette

La courgette est une variété de courge consommée avant sa pleine maturité.

C’est un aliment facile à préparer et se consomme sous différentes formes.

Excellent cru, ce légume vert peut aussi être consommé frit, poêlé ou cuit à la vapeur. Sa préparation, de la découpe à la cuisson, est très rapide.

Origine Espagne.

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