Boudin noir

C'est l'une des plus anciennes charcuteries, cuite à base de sang et de gras de porc.

Elle est ensuite assaisonnée et introduite dans un boyau de porc puis, pochée dans de l’eau bouillante.

N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.