Nouveaux Produits

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Veau

Il y a 13 produits.

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  • Côte de veau

    11,43 €
    La côte de veau est découpée dans le carré de veau.

    Elle peut être marinée, grillée au barbecue, à la vapeur, au four ou simplement poêlée.

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Côte de veau royale (étalonnée et manchonnée)

    13,56 €
    La côte de veau royale, étalonnée, est découpée dans le carré de veau.

    Elle peut être marinée, grillée au barbecue, à la vapeur, au four ou simplement poêlée.

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • T-Bone de veau

    7,14 €
    Il s'agit d'une découpe bien particulière de la côte de veau.

    C'est une pièce savoureuse, d'une grande tendreté et très appréciée des amateurs de veau.

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Blanquette de veau

    8,57 €
    Recette traditionnelle de notre cuisine française, la viande de veau est marinée puis ensuite mijotée.

    Un plat, une grande histoire…

    Prix au kg : 16€38

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Rôti épaule bas de carré

    17,09 €
    L’épaule se situe dans la partie avant de l’animal. Ce morceau s’adapte à de nombreuses cuissons et recettes.

    Prix au kg : 15€81

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  • Paupiette de veau

    8,76 €
    Tranche de viande fine, que l'on recouvre de farce. Un plat incontournable pour un repas en famille ou entre amis.

    Pour la cuisson au four, la faire d'abord dorer dans une sauteuse.

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Escalope de veau

    11,75 €
    Il s'agit d'une tranche de viande fine, maigre et d'une grande tendreté.

    Elle est découpée seulement dans la noix du veau.

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  • Faux filet

    10,67 €
    C'est un morceau de veau qui se situe tout contre le filet. Cette viande fondante, vous permettra de réaliser de nombreux plats savoureux.

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  • Filet de veau

    25,38 €
    C'est le morceau le plus tendre du veau, il est rigoureusement sélectionné pour vous.

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  • Onglet de veau

    7,66 €
    L'onglet est situé sur le ventre, sous le faux filet et le filet. C'est un produit très goûteux pour les grands amateurs…

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  • Jarret Osso Bucco

    9,48 €
    Ce plat, d'origine milanaise, régalera vos papilles. Il s’agit d'un ragoût de rouelles de jarret de veau.

    Cette viande est très appréciée braisée, avec une marinade au vin.

    Prix au kg : 16€35

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  • Rôti dans la sous noix

    25,52 €
    Plat pour les fêtes et les grandes occasions, le rôti dans la sous noix, d'une grande tendreté, est une partie du veau recherchée pour son extrême finesse.

    Prix au kg : 22€68

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  • Tendron de veau

    7,11 €
    Le tendron de veau, voisin d'un morceau de la poitrine de veau, est très réputé en cuisine. Vous allez en redemander…

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