Viandes

Il y a 118 produits.

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  • Carré de porc étalonné

    10,52 €
    Cette viande va vous surprendre par son goût incomparable car on y laisse les os des côtes.

    Unique en son genre, elle est appréciée avec une purée maison ou de bons légumes de saison.

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Rôti de porc échine

    11,55 €
    L'échine est la partie supérieure du cou. C'est une pièce de choix.

    Au four, l'échine est délicieuse accompagnée de lentilles.

    Prix au kg : 10€79

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Rôti de porc filet

    12,88 €
    C'est la partie maigre du rôti, se présentant sans os. Voilà pourquoi il est autant demandé !

    Très apprécié avec un vin rouge Bordeaux ou Bourgogne.

    Prix au kg : 11€83

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Côte de porc filet

    4,32 €
    Plutôt maigre, la côte de porc est charnue et d'une grande tendreté.

    Pour un repas convivial, la recette de la côte de porc filet à la moutarde remporte un franc succès.

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Côte de porc échine

    4,39 €
    Cette viande est plus tendre et a davantage de goût grâce au gras, qui se situe entre ce que l'on appelle les noix de viande.

    A déguster sans modération.

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Filet mignon

    9,90 €
    Le filet mignon, c'est la partie la plus tendre du porc, du veau mais aussi du bœuf.

    Cette viande délicate et fine, se marie tout aussi bien avec de la crème, du thym, de la sauge ou de la moutarde.

    Plat réussi garanti !

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Grillade

    6,39 €
    Tranche de jambon ou de l'épaule, c'est un produit phare de l'été au barbecue… à déguster sans modération avec des herbes de Provence.

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Rôti de porc palette

    9,80 €
    La palette est un morceau de choix, d'une grande saveur, située sur la partie supérieure de l'épaule, contre l'omoplate.

    En cocotte, on apprécie ses qualités gustatives.

    Prix au kg : 9€05

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  • Sauté de porc

    4,76 €
    Vous allez trouver votre bonheur avec les meilleurs morceaux sélectionnés : le filet et l'échine.

    Le sauté de porc est simple à préparer et très goûteux. On peut le cuisiner avec tellement de condiments !

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Poitrine fraîche morceau

    6,08 €
    Appelée aussi "lard maigre", la poitrine est située le long du ventre de l’animal.

    Peut être grillée ou cuite. Saveur et gourmandise réunies pour un bon plat d’hiver !

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  • Poitrine fraîche tranchée

    10,36 €
    Il s'agit d'une préparation à base de poitrine de porc salée, parfois fumée et taillée en tranches très fines.

    Les pommes de terres rissolées à la poitrine sont incontournables.

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  • Travers frais à griller

    15,72 €
    Ce sont les côtes découpées qui constituent le travers, avec une chair légèrement grasse.

    Il peut être mariné ou grillé. Le travers de porc est un plat excellent lorsqu'il est préparé au miel.

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Bavette d'Aloyau

    10,78 €
    Partie de la surlonge, morceau latéral du ventre, la bavette d'Aloyau est le plat incontournable des grands amateurs de viande!

    Elle est tendre et savoureuse.

    Prix au kg : 22€23 / 17€83 la pièce entière

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  • Jarret de boeuf - Bourguignon

    5,44 €
    Un plat familial qui fait des merveilles !

    Le jarret de bœuf est le morceau de viande autour du tibia de l'animal.

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Jarret de boeuf sans os

    4,60 €
    Un plat familial qui fait des merveilles !

    Le jarret de bœuf est le morceau de viande autour du tibia de l'animal.

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Côte de boeuf

    31,49 €
    C'est l'un des morceaux emblématiques de la découpe du bœuf.

    Hyper savoureuse, c'est un des plats favoris des amateurs de viande. Ne pas oubliez la noisette de beurre, la fleur de sel et le poivre!

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Côte de boeuf individuelle

    9,71 €
    C'est l'un des morceaux emblématiques de la découpe du bœuf.

    Hyper savoureuse, c'est un des plats favoris des amateurs de viande. Ne pas oubliez la noisette de beurre, la fleur de sel et le poivre!

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Entrecôte

    13,42 €
    Morceau de viande de bœuf coupé entre les côtes, désossé et coupé dans la tranche.

    Le coup de cœur? Une entrecôte avec des frites maison. Ce plat est si bon.

    Prix au kg : 27€96

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  • Faux filet de bœuf

    8,99 €
    C'est un morceau de bœuf qui se situe tout contre le filet.

    Cette viande fondante, vous permettra de réaliser de nombreux plats savoureux.

    Prix au kg : 23€05

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  • Filet de boeuf

    17,76 €
    Pièce de viande la plus tendre du bœuf puisqu'il s'agit d'un muscle !

    Nous pouvons l'apprécier rôti, avec sa légendaire sauce au poivre et un bon gratin...

    Prix au kg : 53€ / 42€20 la pièce entière

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  • Rôti de filet de boeuf

    53,23 €
    Morceau extrêmement tendre et maigre. C'est un plat indémodable.

    Il pourra être accompagné de pommes dauphines et de girolles.

    Bonne dégustation !

    Prix au kg : 49€29

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  • Hampe de boeuf

    5,37 €
    Cette pièce dite "noble" fait partie des morceaux à fibres longues.

    Une hampe de bœuf marinée ? On en redemande.

    Prix au kg : 16€04 / 13€58 la pièce entière

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  • Poire de boeuf (Fondue ou Steak)

    13,06 €
    La poire de bœuf se situe au niveau de l’arrière-train de l'animal. Elle inspire l'art culinaire.

    C'est un morceau très tendre, à déguster avec de bons petits légumes de saison.

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Onglet de boeuf

    8,80 €
    L'onglet est un morceau noble de la viande de bœuf, qui se situe entre le faux filet et le filet.

    Au goût particulièrement savoureux, cuisiné depuis des siècles, l'onglet sera merveilleux avec une purée maison…

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Paleron de boeuf à braiser

    5,99 €
    Partie charnue près de l'omoplate du bœuf.

    Le paleron de bœuf braisé, plat automnal, est délicieux avec des oignons, de l'ail et des carottes.

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  • Plat de côte de boeuf

    7,46 €
    C'est un morceau fibreux du bœuf, formé de 13 côtes.

    C'est une viande qui se consomme bouillie, chaude ou froide. Un large choix pour nos amateurs de viande…

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  • Pavé de rumsteak

    7,74 €
    Morceau de découpe du bœuf, principalement mangé en grillade.

    On peut le cuire au four. Idéal avec des frites maison.

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Rôti de rumsteak

    25,18 €
    Morceau situé sur la hanche de l'animal, le rumsteak en rôti est un plat traditionnel du dimanche, aussi apprécié par les petits que par les grands.

    Prix au kg : 23€25

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  • Coeur de rumsteak (Fondue / Brochette)

    10,54 €
    Lorsqu'on le coupe, le cœur de rumsteak, goûteux et très tendre, présente une couleur rouge vif.

    C'est la pièce du bœuf à rôtir par excellence. A consommer avec un vin rouge de préférence.

    Prix au kg : 21€51 / 16€77 la pièce entière

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  • Steak de rumsteak

    9,67 €
    Situé au niveau de la hanche de l'animal, morceau à fibres courtes, à la fois goûteux et tendre.

    Le meilleur steak de rumsteak est simplement assaisonné d'une pincée de sel et de poivre.

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Tournedos de rumsteak

    8,58 €
    Il s'agit d'une tranche de rôti de bœuf taillée dans le filet. Très tendre, le tournedos a une saveur incomparable.

    Idéal avec des pommes sautées et une sauce aux champignons.

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Tranche de rumsteak

    8,98 €
    Morceau situé sur la hanche de l'animal, la tranche de rumsteak pourra être saisie à la poêle, avec un peu d'huile d'olive.

    Recette facile, qui rassasiera les gros mangeurs!

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  • Viande hachée tartare 5%

    2,94 €
    La viande hachée est une viande finement coupée.

    Les idées de recettes ne manqueront pas, elle se marie aussi bien avec les pâtes, pommes de terre ou légumes.

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  • Steak haché 12%

    5,67 €
    Lorsqu'on "boudait" certains morceaux de viande, ces derniers étaient mixés finement avec un peu de graisse et c’est ainsi que le steak haché naquit !

    Un grand classique de la cuisine, rapide et simple.

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Steak supérieur

    6,89 €
    C'est une tranche de bœuf dans un morceau d'une grande tendreté.

    Produit incontournable pour les amateurs de morceaux tendres et simples à cuisiner.

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Rosbif supérieur

    18,12 €
    Il s'agit d'une pièce de bœuf, entourée d'un morceau de lard destinée à être rôtie au four.

    On connaît tous le fameux rosbif. C'est un très grand classique des repas du dimanche.

    Prix au kg : 16€77

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Carré d'agneau 8 côtes

    19,90 €
    Pièce savoureuse qui se cuit le plus souvent au four, le carré est un morceau de viande d'agneau rassemblant l'ensemble des côtes découvertes, secondes et premières.

    Origine France ou UE selon arrivage

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Carré d'agneau 13 côtes

    30,28 €
    Pièce savoureuse qui se cuit le plus souvent au four, le carré est un morceau de viande d'agneau rassemblant l'ensemble des côtes découvertes, secondes et premières.

    Origine France ou UE selon arrivage

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  • Collier coupé

    5,60 €
    Il s'agit du cou de l'animal, le collier est un morceau charnu et savoureux.

    Origine France ou UE selon arrivage

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Côte d'agneau première

    12,78 €
    Les côtes premières correspondent à la partie dorsale de l'animal. Sa chair maigre, forme une noix entourée de graisse.

    Faciles à cuire, le romarin est l'herbe aromatique idéale à cuisiner avec l'agneau.

    Origine France ou UE selon arrivage

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  • Côte d'agneau découverte

    12,24 €
    Les côtes d’agneau comportent 13 paires de côtes qui forment le thorax. Les côtes "découvertes" sont découvertes lors de la levée de l'épaule, au moment de la découpe.

    Faciles à cuire, le romarin est l'herbe aromatique idéale à cuisiner avec l'agneau.

    Origine France ou UE selon arrivage

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  • Côte d'agneau filet

    7,20 €
    Les côtes d’agneau filet se situent dans la région lombaire, et ne comportent pas de manche.

    Faciles à cuire, le romarin est l'herbe aromatique idéale à cuisiner avec l'agneau.

    Origine France ou UE selon arrivage

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Côte d'agneau filet double

    12,57 €
    Les côtes d’agneau filet se situent dans la région lombaire, et ne comportent pas de manche.

    Faciles à cuire, le romarin est l'herbe aromatique idéale à cuisiner avec l'agneau.

    Origine France ou UE selon arrivage

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  • Noisettine d'agneau

    13,56 €
    La noisette d'agneau est découpée dans le filet. La viande est ainsi plus maigre et diététique.

    Origine France ou UE selon arrivage

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  • Epaule d'agneau désossée

    27,83 €
    Goûteuse et fine, l'épaule d'agneau préparée peut avoir une cuisson lente ou rapide.

    Idéalement, elle se prépare en plats braisés comme le ragoût ou le goulache.

    Origine France ou UE selon arrivage

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  • Sauté d'agneau sans os

    11,11 €
    Les pièces d'agneau sont prédécoupées. Cette viande au grain serré est réputée pour sa grande tendreté.

    Origine France ou UE selon arrivage

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  • Gigot d'agneau

    54,05 €
    Le gigot est la cuisse des membres postérieurs de l'agneau.

    Rien de tel que d'un bon gigôt d'agneau pour se régaler tout au long de l'année.

    Prix au kg : 22€00

    Origine France ou UE selon arrivage

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.
  • Rouelle de gigot d'agneau

    9,71 €
    A cuire de préférence à la poêle, cette tranche de gigôt d'agneau, avec son goût relevé sera succulente avec de simples herbes aromatiques !

    Origine France ou UE selon arrivage

    N.B. : Le poids des produits commandés peut légèrement différer, vous serez donc facturés au poids réellement livré.